Bovino adulto o vitellone, tagli anteriori, crudo

Beef, front part cuts

Allergeni e caratteristiche

Origine animale Carne Carne rossa

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            145 kcal
        

Proteine 20,5 g

Carboidrati 0 g

- di cui zuccheri 0 g

- carb. netti 0 g

Grassi 7 g

- di cui saturi 2,6 g

Fibre 0 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi2,6 g

Grassi polinsaturi1,8 g

Colesterolo66 mg

Minerali

Sodio43 mg

Potassio291 mg

Calcio10 mg

Ferro1,3 mg

Magnesio17 mg

Zinco4,5 mg

Fosforo180 mg

Rame0,05 mg

Vitamine

Vitamina C0 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,1 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,15 mg

Vitamina B3 (niacina)4,8 mg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Zinco 45% Proteine 41% Vitamina B3 30% Fosforo 26%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

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