Carciofi, crudi

Artichokes, raw

Allergeni e caratteristiche

Alto FODMAP

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            33 kcal
        

Proteine 2,7 g

Carboidrati 2,5 g

- di cui zuccheri 1,9 g

- carb. netti 2,5 g

Grassi 0,2 g

Fibre 5,5 g

Lipidi dettaglio

Colesterolo0 mg

Minerali

Sodio133 mg

Potassio376 mg

Calcio86 mg

Ferro1 mg

Magnesio45 mg

Zinco0,95 mg

Fosforo67 mg

Rame0,24 mg

Vitamine

Vitamina A18 mcg

Vitamina C12 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,06 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,1 mg

Vitamina B3 (niacina)0,5 mg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Rame 24% Fibre 22% Potassio 19% Vitamina C 15%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Altre preparazioni di questo alimento

Carciofi, cotti, al microonde Carciofi, cotti, bolliti Carciofi, surgelati

Lo stesso alimento in altre forme o metodi di preparazione: i valori nutrizionali per 100g possono variare sensibilmente.

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