Cavallo, tessuto muscolare e grasso, crudo

Horse, raw

Allergeni e caratteristiche

Origine animale Carne Carne rossa

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            143 kcal
        

Proteine 19,8 g

Carboidrati 0,6 g

- di cui zuccheri 0 g

- carb. netti 0,6 g

Grassi 6,8 g

- di cui saturi 2,4 g

Fibre 0 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi3,2 g

Grassi polinsaturi1,3 g

Colesterolo61 mg

Minerali

Sodio74 mg

Potassio331 mg

Calcio4 mg

Ferro3,9 mg

Magnesio29 mg

Zinco3,72 mg

Fosforo231 mg

Rame0,2 mg

Vitamine

Vitamina C0 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,04 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,18 mg

Vitamina B3 (niacina)5,54 mg

Vitamina B60,64 mg

Vitamina B122,08 mcg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Vitamina B12 83% Vitamina B6 46% Proteine 40% Zinco 37% Vitamina B3 35% Fosforo 33% Ferro 28% Rame 20%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

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