Crusca di frumento

Wheat bran

Allergeni e caratteristiche

Glutine Cereale Cereale con glutine

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            290 kcal
        

Proteine 14,1 g

Carboidrati 26,6 g

- di cui zuccheri 3,8 g

- carb. netti 26,6 g

Grassi 5,5 g

- di cui saturi 1,1 g

Fibre 42,4 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi1,1 g

Grassi polinsaturi3,4 g

Colesterolo0 mg

Minerali

Sodio28 mg

Potassio1160 mg

Calcio110 mg

Ferro12,9 mg

Magnesio550 mg

Zinco0,99 mg

Fosforo1200 mg

Selenio4,3 mcg

Rame1,23 mg

Vitamine

Vitamina A1 mcg

Vitamina C0 mg

Vitamina E1,6 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,89 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,36 mg

Vitamina B3 (niacina)29,6 mg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Vitamina B3 185% Fosforo 171% Fibre 170% Magnesio 147% Rame 123% Ferro 92% Vitamina B1 81% Potassio 58%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

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