Melanzane, crude

Eggplants, raw

Allergeni e caratteristiche

Solanacee

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            22 kcal
        

Proteine 1 g

Carboidrati 2,6 g

- di cui zuccheri 2,6 g

- carb. netti 2,6 g

Grassi 0,4 g

Fibre 2,6 g

Lipidi dettaglio

Colesterolo0 mg

Minerali

Sodio3 mg

Potassio190 mg

Calcio15 mg

Ferro0,2 mg

Magnesio13 mg

Zinco0,1 mg

Fosforo20 mg

Rame0,05 mg

Manganese0,09 mg

Vitamine

Vitamina C11 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,05 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,05 mg

Vitamina B3 (niacina)0,6 mg

Vitamina B120 mcg

Folati20 mcg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Altre preparazioni di questo alimento

Lo stesso alimento in altre forme o metodi di preparazione: i valori nutrizionali per 100g possono variare sensibilmente.