Parmigiano Reggiano DOP

Cheese, Parmigiano Reggiano, PDO, hard cheese

Allergeni e caratteristiche

Origine animale Latticino

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            397 kcal
        

Proteine 32,4 g

Grassi 29,7 g

- di cui saturi 19,6 g

Fibre 0 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi9,3 g

Grassi polinsaturi0,83 g

Colesterolo83 mg

Minerali

Sodio600 mg

Potassio102 mg

Calcio1159 mg

Ferro0,2 mg

Magnesio43 mg

Zinco4 mg

Fosforo691 mg

Selenio12 mcg

Rame0,83 mg

Vitamine

Vitamina A430 mcg

Vitamina C0 mg

Vitamina E0,55 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,03 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,37 mg

Vitamina B3 (niacina)0,05 mg

Vitamina B5 (ac. pantotenico)0,32 mg

Vitamina B60,06 mg

Vitamina B7 (biotina)23 mcg

Vitamina B121,7 mcg

Folati56 mcg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Calcio 145% Fosforo 99% Rame 83% Vitamina B12 68% Proteine 65% Vitamina A 54% Zinco 40% Folati 28%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

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