Prosciutto crudo di San Daniele DOP

Prosciutto, San Daniele PDO

Allergeni e caratteristiche

Origine animale Carne Carne rossa

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            271 kcal
        

Proteine 25,7 g

Carboidrati 0,2 g

- carb. netti 0,2 g

Grassi 18,6 g

- di cui saturi 6,2 g

Fibre 0 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi8,2 g

Grassi polinsaturi2,6 g

Colesterolo83 mg

Minerali

Sodio1800 mg

Potassio581 mg

Calcio9 mg

Ferro0,9 mg

Magnesio20 mg

Zinco2,4 mg

Fosforo184 mg

Selenio14 mcg

Rame0,04 mg

Manganese0,01 mg

Vitamine

Vitamina C0 mg

Vitamina E0,13 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,68 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,2 mg

Vitamina B3 (niacina)5,13 mg

Vitamina B61,04 mg

Vitamina B120,47 mcg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Vitamina B6 74% Vitamina B1 62% Proteine 51% Vitamina B3 32% Potassio 29% Fosforo 26% Selenio 25% Zinco 24%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Altre preparazioni di questo alimento

Prosciutto crudo di San Daniele DOP, sgrassato

Lo stesso alimento in altre forme o metodi di preparazione: i valori nutrizionali per 100g possono variare sensibilmente.

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