Prosciutto crudo di San Daniele DOP, sgrassato

Prosciutto, San Daniele PDO, visible fat removed

Allergeni e caratteristiche

Origine animale Carne Carne rossa

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            176 kcal
        

Proteine 29 g

Carboidrati 0,4 g

- carb. netti 0,4 g

Grassi 6,5 g

- di cui saturi 2,1 g

Fibre 0 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi2,7 g

Grassi polinsaturi0,85 g

Colesterolo91 mg

Minerali

Sodio2040 mg

Potassio667 mg

Calcio10 mg

Ferro1,1 mg

Magnesio23 mg

Zinco2,7 mg

Fosforo211 mg

Selenio16 mcg

Rame0,05 mg

Manganese0,01 mg

Vitamine

Vitamina C0 mg

Vitamina E0,15 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,78 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,23 mg

Vitamina B3 (niacina)5,89 mg

Vitamina B61,19 mg

Vitamina B120,54 mcg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Vitamina B6 85% Vitamina B1 71% Proteine 58% Vitamina B3 37% Potassio 33% Fosforo 30% Selenio 29% Zinco 27%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Altre preparazioni di questo alimento

Prosciutto crudo di San Daniele DOP

Lo stesso alimento in altre forme o metodi di preparazione: i valori nutrizionali per 100g possono variare sensibilmente.

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