Salame Brianza

Salami, Brianza type

Allergeni e caratteristiche

Origine animale Carne Carne rossa

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            384 kcal
        

Proteine 26,5 g

Carboidrati 1 g

- di cui zuccheri 1 g

- carb. netti 1 g

Grassi 30,5 g

- di cui saturi 10,4 g

Fibre 0 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi14,7 g

Grassi polinsaturi5,5 g

Colesterolo84 mg

Minerali

Sodio1827 mg

Potassio473 mg

Calcio12 mg

Ferro1,3 mg

Magnesio26 mg

Zinco3,58 mg

Fosforo229 mg

Rame0,25 mg

Vitamine

Vitamina C0 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,19 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,16 mg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Proteine 53% Zinco 36% Fosforo 33% Rame 25% Potassio 24% Vitamina B1 17%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

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