Bovino adulto o vitellone, intero, crudo

Beef, tenderloin (fillet), lean only

Allergeni e caratteristiche

Origine animale Carne Carne rossa

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            127 kcal
        

Proteine 20,5 g

Carboidrati 0 g

- di cui zuccheri 0 g

- carb. netti 0 g

Grassi 5 g

- di cui saturi 1,9 g

Fibre 0 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi1,9 g

Grassi polinsaturi1,2 g

Minerali

Sodio41 mg

Potassio330 mg

Calcio4 mg

Ferro1,9 mg

Magnesio20 mg

Zinco2,8 mg

Fosforo200 mg

Selenio17 mcg

Rame0,08 mg

Vitamine

Vitamina C0 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,09 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,19 mg

Vitamina B3 (niacina)4,7 mg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Proteine 41% Selenio 31% Vitamina B3 29% Fosforo 29% Zinco 28% Potassio 17%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

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