Bovino adulto o vitellone, fesa, crudo

Beef, top side (shank), lean only

Allergeni e caratteristiche

Origine animale Carne Carne rossa

Valori nutrizionali per 100g

            Energia
            103 kcal
        

Proteine 21,8 g

Carboidrati 0 g

- di cui zuccheri 0 g

- carb. netti 0 g

Grassi 1,8 g

- di cui saturi 0,7 g

Fibre 0 g

Lipidi dettaglio

Grassi monoinsaturi0,69 g

Grassi polinsaturi0,42 g

Minerali

Sodio41 mg

Potassio342 mg

Calcio4 mg

Ferro1,8 mg

Magnesio18 mg

Zinco3,9 mg

Fosforo214 mg

Selenio3 mcg

Rame0,05 mg

Vitamine

Vitamina C0 mg

Vitamina B1 (tiamina)0,15 mg

Vitamina B2 (riboflavina)0,26 mg

Vitamina B3 (niacina)6,3 mg

Valori nutrizionali per 100g — Fonte: CREA

Questo alimento è ricco di

Proteine 44% Vitamina B3 39% Zinco 39% Fosforo 31% Vitamina B2 19% Potassio 17%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da 100g di questo alimento. Ad esempio, 150% significa che 100g ne forniscono una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

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