Nutrienti per Alcolismo

Scopri quali nutrienti sono importanti per Alcolismo e in quali alimenti trovarli.

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Calorie, acqua e composizione base degli alimenti.

Energia kcal

Componenti fondamentali degli alimenti.

Acqua g Alcol g

Proteine, carboidrati, grassi e fibre: i mattoni della tua alimentazione.

Proteine g Carboidrati g Carboidrati netti g Grassi g Fibre g

Zuccheri, amido e le diverse forme di carboidrati.

Zuccheri
Zuccheri g Glucosio g Fruttosio g Saccarosio g Maltosio g Lattosio g Maltotriosio g Amido g

Acidi grassi, colesterolo, omega-3 e omega-6.

Grassi saturi g
Insaturi
Grassi monoinsaturi g Grassi polinsaturi g Omega-3 g Omega-6 g Grassi trans g EPA (Acido eicosapentaenoico) g DHA (Acido docosaesaenoico) g Colesterolo mg Fitosteroli mg

Macro-minerali e oligoelementi essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo.

Macro-minerali
Sodio mg Potassio mg Calcio mg Fosforo mg Magnesio mg Cloro mg
Oligoelementi (traccia)
Ferro mg Zinco mg Rame mg Manganese mg Selenio µg Iodio µg Fluoro µg Cromo mg Nichel mg

Vitamine liposolubili e idrosolubili, essenziali per la salute.

Liposolubili
Vitamina A (Retinolo) µg Vitamina D (Colecalciferolo) µg Vitamina E (Tocoferolo) mg Vitamina K (Fillochinone) µg
Idrosolubili
Vitamina C (Acido ascorbico) mg Vitamina B1 (Tiamina) mg Vitamina B2 (Riboflavina) mg Vitamina B3 (Niacina) mg Vitamina B5 (Acido pantotenico) mg Vitamina B6 (Piridossina) mg Vitamina B7 (Biotina) mg Vitamina B12 (Cobalamina) µg Folati µg Colina (Vitamina J) mg

Pigmenti naturali con potente azione antiossidante.

Beta-carotene (Provitamina A) µg Alfa-carotene µg Licopene µg Luteina + Zeaxantina µg Luteina µg Criptoxantina µg

Polifenoli, flavonoidi e composti bioattivi protettivi.

Polifenoli totali mg Attività antiossidante mmol
Flavonoidi
Quercetina mg Apigenina mg Campferolo mg Miricetina mg Violaxantina µg

I componenti base delle proteine, essenziali e non essenziali.

Essenziali
Istidina % Isoleucina % Leucina % Lisina % Metionina % Fenilalanina % Treonina % Triptofano % Valina %
Non essenziali
Alanina % Arginina % Acido aspartico % Cistina % Acido glutammico % Glicina % Prolina % Serina % Tirosina % Indice Chimico adim BCAA Totali % Essenziali Totali %

Sostanze che possono ridurre l'assorbimento di altri nutrienti.

Acido fitico g

Indice glicemico, densità nutrizionale e altri indicatori.

Indice Glicemico (IG) adim Carico Glicemico (CG) adim Densità Nutrizionale adim PRAL mEq Keto Ratio adim
Fibra solubile g Fibra insolubile g Raffinosio g Fruttoligosaccaridi (FOS) g
Rapporto P/S
Carotenoidi totali µg
Saturi
C7:0 Acido enantico % C13:0 Acido tridecanoico % C4:0 Butirrico % C6:0 Caproico % C8:0 Caprilico % C10:0 Caprinico % C12:0 Laurico % C14:0 Miristico % C15:0 Pentadecanoico % C16:0 Palmitico % C17:0 Eptadecanoico % C18:0 Stearico % C20:0 Arachidico % C22:0 Beenico % C24:0 Lignocerico %
Monoinsaturi
C10:1 Acido caproleico % C12:1 Acido lauroleico % C13:1 Acido tridecenoico % C15:1 Acido pentadecenoico % C14:1 Miristoleico % C16:1 Palmitoleico % C17:1 Eptadecenoico % C18:1 Oleico % C20:1 Eicosenoico % C22:1 Erucico % C18:2 Linoleico % C20:4 Arachidonico %
Omega3
C18:3 α-Linolenico % C20:5 EPA % C22:6 DHA %
Calcolati
Omega-3 Totali % Omega-6 Totali % Rapporto Omega6/Omega3 adim MCT Totali (Trigliceridi a catena media) % Saturi Totali % Monoinsaturi Totali % Polinsaturi Totali %
Acido citrico g Acido malico g
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Crampi muscolari 3 nutr. Debolezza muscolare 4 nutr. Massa muscolare 1 nutr. Performance sportiva 5 nutr. Recupero sportivo 2 nutr. Sarcopenia 2 nutr.
Artrite 2 nutr. Artrosi 2 nutr. Fluorosi 1 nutr. Osteomalacia 2 nutr. Osteopenia 2 nutr. Osteoporosi 6 nutr. Rachitismo 2 nutr.
Immunodeficienza 2 nutr. Infezioni 4 nutr. Infezioni respiratorie 1 nutr. Malattie autoimmuni 1 nutr. Raffreddore 1 nutr. Sistema immunitario 8 nutr.
Cataratta 2 nutr. Degenerazione maculare 2 nutr. Retinopatia 2 nutr. Vista notturna 3 nutr. Xeroftalmia 2 nutr.
Acne 2 nutr. Acrodermatite enteropatica 1 nutr. Capelli e unghie 3 nutr. Dermatite seborroica 3 nutr. Fotoprotezione 1 nutr. Guarigione ferite 3 nutr. Pelle sana 7 nutr. Psoriasi 2 nutr.
Anemia 6 nutr. Anemia megaloblastica 2 nutr. Anemia perniciosa 1 nutr. Anemia sideroblastica 1 nutr. Anemia sideropenica 2 nutr. Coagulazione 1 nutr. Coagulopatie 1 nutr. Emocromatosi 1 nutr. Neutropenia 1 nutr.
Allattamento 5 nutr. Depressione post-partum 1 nutr. Diabete gestazionale 4 nutr. Difetti tubo neurale 2 nutr. Gravidanza 10 nutr. Preeclampsia 1 nutr. Sindrome feto-alcolica 1 nutr.
Endometriosi 1 nutr. Fertilità 4 nutr. Ipogonadismo 1 nutr. Menopausa 5 nutr. PCOS 4 nutr. Sindrome premestruale 1 nutr.
Calcoli renali 7 nutr. Cistite 5 nutr. Insufficienza renale 6 nutr. Iperkaliemia 1 nutr. Ipokaliemia 1 nutr. Iponatriemia 2 nutr. Nefropatia diabetica 5 nutr. Poliuria 2 nutr. Ritenzione idrica 7 nutr.
Fertilità maschile 2 nutr.
Cretinismo 1 nutr. Gozzo 1 nutr. Ipertiroidismo 1 nutr. Ipotiroidismo 1 nutr. Tiroidite di hashimoto 1 nutr.
Cachessia neoplastica 2 nutr. Cancro 4 nutr. Cancro fegato 1 nutr. Cancro mammella 1 nutr. Cancro prostata 1 nutr. Cancro stomaco 1 nutr. Sindrome carcinoide 1 nutr.
Allergia al nichel 1 nutr. Allergia arachidi 5 nutr. Allergia frutta a guscio 5 nutr. Allergia latte 1 nutr. Allergia pesce 5 nutr. Allergia soia 4 nutr. Allergia uova 5 nutr. Celiachia 8 nutr. Intolleranza fruttosio 2 nutr. Intolleranza lattosio 2 nutr. Intolleranza maltosio 1 nutr. Intolleranza saccarosio 1 nutr.
Risultati per "Alcolismo" 3 nutrienti collegati Condizione: Alcolismo

È utile assicurarsi un adeguato apporto di Vitamina B1 e Vitamina B3. Meglio invece non eccedere con Alcol. Per ciascun nutriente trovi qui sotto gli alimenti che ne sono più ricchi, con valori per 100 g da fonti CREA e USDA.

Informazioni a scopo divulgativo basate su fonti scientifiche (LARN, EFSA): non sostituiscono il parere del medico.

Nutrienti da assumere (rischio carenza)
Vitamina B1 mg/100g Carenza
La sindrome di Wernicke-Korsakoff è una forma di carenza acuta tipica degli alcolisti cronici: l'encefalopatia di Wernicke (confusione, atassia, oftalmoplegia) può evolvere nella psicosi di Korsakoff (amnesia anterograda irreversibile).

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Vitamina B3 mg/100g Carenza
Oggi è rara ma possibile in alcolisti e soggetti con malassorbimento.

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Nutrienti da limitare
Alcol g/100g Eccesso
L'abuso cronico causa dipendenza, encefalopatia di Wernicke-Korsakoff (da carenza di tiamina indotta dall'alcol), pancreatite, cardiomiopatia, neuropatia periferica e sindrome feto-alcolica in gravidanza.

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