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Calorie, acqua e composizione base degli alimenti.

Componenti fondamentali degli alimenti.

Proteine, carboidrati, grassi e fibre: i mattoni della tua alimentazione.

Macro-minerali e oligoelementi essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo.

Sostanze che possono ridurre l'assorbimento di altri nutrienti.

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Risultati per "Gastrite atrofica" 2 nutrienti collegati Condizione: Gastrite atrofica

È utile assicurarsi un adeguato apporto di Vitamina B12 e Ferro. Per ciascun nutriente trovi qui sotto gli alimenti che ne sono più ricchi, con valori per 100 g da fonti CREA e USDA.

Informazioni a scopo divulgativo basate su fonti scientifiche (LARN, EFSA): non sostituiscono il parere del medico.

Nutrienti da assumere (rischio carenza)
Vitamina B12 µg/100g Carenza
Nella gastrite atrofica la perdita delle cellule parietali riduce fattore intrinseco e acidità gastrica: la B12 degli alimenti non viene più assorbita, con anemia perniciosa. L'apporto alimentare non basta, serve la somministrazione prescritta dal medico.
Ferro mg/100g Carenza
L'acidità gastrica serve ad assorbire il ferro non-eme dei vegetali: quando si riduce, la carenza compare anche con una dieta adeguata. La vitamina C assunta nello stesso pasto ne migliora l'assorbimento.
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