Secondo
Facile
✓ Verificata
Alici Marinate
Ingredienti
4 porz.
500 g
Alici fresche
(pulite)
200 ml
Aceto di vino bianco
60 ml
Olio extravergine oliva
1 pz
Aglio
(tritato)
10 g
Prezzemolo
(fresco tritato)
1 pz
Limone
(succo)
3 g
Sale
Valori Nutrizionali
per porzione
252
kcal
21.3
Proteine (g)
2.5
Carbo (g)
17.1
Grassi (g)
Proteine 34%
Carboidrati 4%
Grassi 61%
Fibre
0.5 g
Zuccheri
2.4 g
Grassi saturi
3.8 g
Sodio
431 mg
Potassio
399 mg
Calcio
193 mg
Ferro
3.8 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 30 min
1. Pulire le alici eliminando testa, interiora e lisca centrale, aprirle a libro.
2. Disporre le alici in un piatto e marinare nell'aceto di vino bianco per almeno 3 ore in frigorifero.
3. Scolare le alici dall'aceto e tamponarle delicatamente.
4. Condire le alici con l'olio extravergine a crudo, aglio tritato e prezzemolo.
5. Salare leggermente e completare con succo di limone.
6. Lasciar riposare 15 minuti prima di servire.
2. Disporre le alici in un piatto e marinare nell'aceto di vino bianco per almeno 3 ore in frigorifero.
3. Scolare le alici dall'aceto e tamponarle delicatamente.
4. Condire le alici con l'olio extravergine a crudo, aglio tritato e prezzemolo.
5. Salare leggermente e completare con succo di limone.
6. Lasciar riposare 15 minuti prima di servire.
