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Ricetta Bietole Saltate - Contorno della cucina italiana
Contorno Facile ✓ Verificata

Bietole Saltate

⏱️ 25 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana
Vegetariana Vegana Senza Glutine Senza Lattosio Low Carb
Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026
🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

Valori Nutrizionali

per porzione

118 kcal
3.9 Proteine (g)
4.1 Carbo (g)
8.7 Grassi (g)
Proteine 13%
Carboidrati 28%
Grassi 66%
Fibre 4.3 g
Zuccheri 2.2 g
Grassi saturi 1.3 g
Sodio 649 mg
Potassio 1,105 mg
Calcio 117 mg
Ferro 4.6 mg

Questa ricetta è ricca di

Potassio 55% Ferro 33% Fibre 17%
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 15 min
1. Lavare le bietole e separare coste e foglie.
2. Lessare prima le coste 5 minuti, poi le foglie 3 minuti.
3. Scolare e strizzare.
4. Soffriggere aglio e peperoncino in olio.
5. Aggiungere le bietole e saltare 5 minuti.
6. Salare e servire.
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