Antipasto Facile ✓ Verificata

Bruschetta ai Funghi

Name: Bruschetta ai Funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 4.000 pz Pane; 300.000 g Funghi misti; 2.000 pz Aglio; 10.000 g Prezzemolo; 40.000 g Olio extravergine oliva; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 30 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Vegana Senza Lattosio Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 3.0 (1 voto)

Ingredienti

4 porz.

4 pz Pane (fette spesse)

300 g Funghi misti

2 pz Aglio

10 g Prezzemolo

40 g Olio extravergine oliva

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        154
                        kcal
                    

4.2 Proteine (g)

19.3 Carbo (g)

6.4 Grassi (g)

Proteine 11%

Carboidrati 50%

Grassi 37%

Fibre 3.6 g

Zuccheri 1.8 g

Grassi saturi 0.9 g

Sodio 380 mg

Potassio 23 mg

Calcio 23 mg

Ferro 1.3 mg

Preparazione

🔪 Preparazione: 15 min 🔥 Cottura: 15 min

1. Pulire e affettare i funghi.
2. Soffriggere aglio in olio, aggiungere i funghi.
3. Cuocere a fuoco vivo 10 minuti, salare e pepare.
4. Tostare le fette di pane.
5. Distribuire i funghi sulle bruschette.
6. Completare con prezzemolo tritato.

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