Antipasto Facile ✓ Verificata

Bruschetta con Burrata e Acciughe

Name: Bruschetta con Burrata e Acciughe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 240.000 g Pane; 250.000 g Burrata; 40.000 g Acciughe; 20.000 g Olio extravergine oliva; 6.000 fog. Basilico; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 15 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 01/07/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

240 g Pane (casereccio, a fette)

250 g Burrata

40 g Acciughe (sott'olio)

20 g Olio extravergine oliva

6 fog. Basilico

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        374
                        kcal
                    

17.8 Proteine (g)

36.1 Carbo (g)

21.2 Grassi (g)

Proteine 19%

Carboidrati 39%

Grassi 51%

Fibre 2.4 g

Zuccheri 1.5 g

Grassi saturi 9.8 g

Sodio 377 mg

Potassio 40 mg

Calcio 369 mg

Ferro 0.9 mg

Questa ricetta è ricca di

Calcio 46% Proteine 36%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 5 min

1. Tagliare il pane a fette e tostarlo fino a doratura.
2. Adagiare la burrata sul pane ancora caldo.
3. Distribuire i filetti di acciughe sott'olio.
4. Condire con un filo di olio extravergine e completare con il basilico e il pepe.
5. Servire subito.

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