Piatto unico
Internazionale
Facile
✓ Verificata
Buddha Bowl
Ingredienti
2 porz.
Valori Nutrizionali
per porzione
950
kcal
29.8
Proteine (g)
81.5
Carbo (g)
52.9
Grassi (g)
Proteine 13%
Carboidrati 35%
Grassi 50%
Fibre
25.0 g
Zuccheri
22.2 g
Grassi saturi
7.0 g
Sodio
1,461 mg
Potassio
1,622 mg
Calcio
209 mg
Ferro
8.3 mg
Indice Glicemico
75
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 20 min
🔥 Cottura: 15 min
1. Sciacquare la quinoa e lessarla in acqua bollente, poi scolarla e farla raffreddare.
2. Scolare e sciacquare i ceci lessati.
3. Affettare l'avocado, tagliare i pomodorini e le carote a julienne.
4. In una ciotola disporre la quinoa come base, poi i ceci, le verdure e gli spinacini.
5. Aggiungere l'hummus al centro e completare con i semi misti.
6. Condire con l'olio extravergine a crudo e il succo di limone, salare e pepare, e servire.
2. Scolare e sciacquare i ceci lessati.
3. Affettare l'avocado, tagliare i pomodorini e le carote a julienne.
4. In una ciotola disporre la quinoa come base, poi i ceci, le verdure e gli spinacini.
5. Aggiungere l'hummus al centro e completare con i semi misti.
6. Condire con l'olio extravergine a crudo e il succo di limone, salare e pepare, e servire.
