Piatto unico
Messicana
Facile
✓ Verificata
Burrito con Pollo e Fagioli
Ingredienti
4 porz.
4 pz
Tortilla di grano
(grandi)
400 g
Pollo, petto
(a bocconcini)
200 g
Fagioli neri
(in scatola sgocciolati)
150 g
Riso basmati
(cotto)
1 pz
Peperone rosso
(a listarelle)
1 pz
Cipolla
(a fette)
60 g
Panna acida
2 g
Cumino
(in polvere)
20 ml
Olio extravergine oliva
3 g
Sale
1 g
Pepe nero
Valori Nutrizionali
per porzione
639
kcal
42.7
Proteine (g)
85.1
Carbo (g)
15.1
Grassi (g)
Proteine 27%
Carboidrati 55%
Grassi 21%
Fibre
12.9 g
Zuccheri
6.6 g
Grassi saturi
3.8 g
Sodio
506 mg
Potassio
1,430 mg
Calcio
173 mg
Ferro
6.2 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 15 min
🔥 Cottura: 15 min
1. Scaldare l'olio extravergine in una padella e rosolare il pollo a bocconcini per 6-7 minuti.
2. Salare e aggiungere cumino, cipolla e peperone, cuocere altri 5 minuti.
3. Aggiungere i fagioli neri e scaldare 2 minuti.
4. Scaldare le tortillas in padella asciutta.
5. Farcire ogni tortilla con riso, il composto di pollo e fagioli, e una cucchiaiata di panna acida.
6. Arrotolare chiudendo i lati e servire.
2. Salare e aggiungere cumino, cipolla e peperone, cuocere altri 5 minuti.
3. Aggiungere i fagioli neri e scaldare 2 minuti.
4. Scaldare le tortillas in padella asciutta.
5. Farcire ogni tortilla con riso, il composto di pollo e fagioli, e una cucchiaiata di panna acida.
6. Arrotolare chiudendo i lati e servire.
