Primo
Media
✓ Verificata
Cannelloni Ricotta e Spinaci
Ingredienti
6 porz.
250 g
Cannelloni (sfoglia)
(12 sfoglie)
500 g
Ricotta
400 g
Spinaci
(freschi)
1 pz
Uovo intero
100 g
Parmigiano Reggiano
(grattugiato)
1 g
Noce moscata
(grattugiata)
400 g
Passata di pomodoro
500 ml
Latte
(per besciamella)
50 g
Burro
40 g
Farina 00
6 g
Sale
Valori Nutrizionali
per porzione
523
kcal
26.2
Proteine (g)
45.4
Carbo (g)
26.7
Grassi (g)
Proteine 20%
Carboidrati 35%
Grassi 46%
Fibre
3.8 g
Zuccheri
10.3 g
Grassi saturi
16.4 g
Sodio
652 mg
Potassio
690 mg
Calcio
622 mg
Ferro
3.6 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 45 min
🔥 Cottura: 35 min
1. Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.
2. Mescolare ricotta, spinaci, uovo, 50g parmigiano, noce moscata e sale.
3. Preparare besciamella: burro, farina, latte, sale.
4. Sbollentare le sfoglie per cannelloni 1 minuto.
5. Farcire ogni sfoglia col ripieno e arrotolare.
6. Stendere passata sul fondo della teglia.
7. Disporre i cannelloni, coprire con besciamella e parmigiano.
8. Cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti.
2. Mescolare ricotta, spinaci, uovo, 50g parmigiano, noce moscata e sale.
3. Preparare besciamella: burro, farina, latte, sale.
4. Sbollentare le sfoglie per cannelloni 1 minuto.
5. Farcire ogni sfoglia col ripieno e arrotolare.
6. Stendere passata sul fondo della teglia.
7. Disporre i cannelloni, coprire con besciamella e parmigiano.
8. Cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti.
