Contorno
Facile
✓ Verificata
Cavolfiore Gratinato
Ingredienti
4 porz.
600 g
Cavolfiore
(un cespo medio)
30 g
Burro
50 g
Parmigiano Reggiano
(grattugiato)
30 g
Pangrattato
1 g
Noce moscata
3 g
Sale
1 g
Pepe nero
Valori Nutrizionali
per porzione
180
kcal
9.7
Proteine (g)
10.2
Carbo (g)
10.5
Grassi (g)
Proteine 22%
Carboidrati 23%
Grassi 53%
Fibre
4.0 g
Zuccheri
4.1 g
Grassi saturi
6.6 g
Sodio
408 mg
Potassio
557 mg
Calcio
223 mg
Ferro
1.4 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 10 min
🔥 Cottura: 30 min
1. Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle in acqua salata per 8-10 minuti.
2. Scolare e disporre in una pirofila.
3. Sciogliere il burro e versarlo sul cavolfiore.
4. Spolverare con Parmigiano, pangrattato e noce moscata.
5. Salare e aggiustare di pepe.
6. Gratinare in forno a 200°C per 15 minuti fino a doratura.
2. Scolare e disporre in una pirofila.
3. Sciogliere il burro e versarlo sul cavolfiore.
4. Spolverare con Parmigiano, pangrattato e noce moscata.
5. Salare e aggiustare di pepe.
6. Gratinare in forno a 200°C per 15 minuti fino a doratura.
