Contorno
Facile
✓ Verificata
Cavolo Nero Saltato
Ingredienti
4 porz.
Valori Nutrizionali
per porzione
111
kcal
6.2
Proteine (g)
3.5
Carbo (g)
6.9
Grassi (g)
Proteine 22%
Carboidrati 13%
Grassi 56%
Fibre
5.4 g
Zuccheri
3.5 g
Grassi saturi
1.0 g
Sodio
305 mg
Potassio
656 mg
Calcio
127 mg
Ferro
2.2 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 10 min
🔥 Cottura: 25 min
1. Mondare il cavolo nero eliminando la costa centrale piu' dura e lavarlo.
2. Lessare il cavolo nero in acqua bollente per circa 15 minuti, poi scolarlo.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine con l'aglio e il peperoncino.
4. Unire il cavolo nero e ripassarlo per qualche minuto.
5. Salare, far insaporire e servire.
2. Lessare il cavolo nero in acqua bollente per circa 15 minuti, poi scolarlo.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine con l'aglio e il peperoncino.
4. Unire il cavolo nero e ripassarlo per qualche minuto.
5. Salare, far insaporire e servire.
