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Ceci in Umido

Name: Ceci in Umido
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 500.000 g Ceci; 250.000 g Passata di pomodoro; 1.000 sp Aglio; 1.000 ram. Rosmarino; 1.000 g Peperoncino; 30.000 g Olio extravergine oliva; 4.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 40 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Vegana Senza Glutine Senza Lattosio Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 01/07/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

500 g Ceci (lessati)

250 g Passata di pomodoro

1 sp Aglio

1 ram. Rosmarino

1 g Peperoncino

30 g Olio extravergine oliva

4 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        214
                        kcal
                    

9.4 Proteine (g)

19.6 Carbo (g)

9.5 Grassi (g)

Proteine 18%

Carboidrati 37%

Grassi 40%

Fibre 8.5 g

Zuccheri 3.1 g

Grassi saturi 1.0 g

Sodio 787 mg

Potassio 151 mg

Calcio 75 mg

Ferro 2.5 mg

Questa ricetta è ricca di

Fibre 34% Proteine 19% Ferro 18%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 30 min

1. Scolare e sciacquare i ceci lessati.
2. In una casseruola, scaldare l'olio extravergine con l'aglio e il peperoncino.
3. Unire la passata di pomodoro e il rosmarino e cuocere per 10 minuti.
4. Aggiungere i ceci, salare e pepare, e far insaporire per 10-15 minuti.
5. Eliminare l'aglio e servire ben caldo.

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