Colazione
Francese
Facile
✓ Verificata
Crêpes Dolci
Ingredienti
4 porz.
150 g
Farina 00
2 pz
Uovo intero
350 ml
Latte intero
30 g
Burro
(20 pastella + 10 cottura)
20 g
Zucchero
5 ml
Vaniglia
(estratto)
1 g
Sale
(un pizzico)
Valori Nutrizionali
per porzione
297
kcal
10.9
Proteine (g)
36.3
Carbo (g)
12.4
Grassi (g)
Proteine 15%
Carboidrati 49%
Grassi 38%
Fibre
0.8 g
Zuccheri
10.1 g
Grassi saturi
7.3 g
Sodio
140 mg
Potassio
225 mg
Calcio
131 mg
Ferro
0.9 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 10 min
🔥 Cottura: 15 min
1. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia.
2. Aggiungere la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolare.
3. Versare il latte a filo mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
4. Sciogliere il burro e amalgamarlo alla pastella.
5. Lasciar riposare 30 minuti in frigo.
6. Sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente e cuocere le crêpes una alla volta, 1 minuto per lato.
7. Farcire a piacere con Nutella, marmellata, frutta fresca o zucchero e limone.
2. Aggiungere la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolare.
3. Versare il latte a filo mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
4. Sciogliere il burro e amalgamarlo alla pastella.
5. Lasciar riposare 30 minuti in frigo.
6. Sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente e cuocere le crêpes una alla volta, 1 minuto per lato.
7. Farcire a piacere con Nutella, marmellata, frutta fresca o zucchero e limone.
