Dolce
Facile
✓ Verificata
Crema Pasticcera
Ingredienti
8 porz.
Valori Nutrizionali
per porzione
145
kcal
4.0
Proteine (g)
21.7
Carbo (g)
4.8
Grassi (g)
Proteine 11%
Carboidrati 60%
Grassi 30%
Fibre
0.2 g
Zuccheri
18.2 g
Grassi saturi
2.5 g
Sodio
4 mg
Potassio
113 mg
Calcio
89 mg
Ferro
0.6 mg
Preparazione
🔪 Preparazione: 10 min
🔥 Cottura: 10 min
1. Scaldare il latte con scorza di limone e semi di vaniglia.
2. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a spumoso.
3. Aggiungere la farina setacciata mescolando.
4. Versare il latte caldo filtrato, poco alla volta.
5. Rimettere sul fuoco e cuocere mescolando.
6. Continuare finché si addensa.
7. Versare in una ciotola, coprire a contatto e raffreddare.
2. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a spumoso.
3. Aggiungere la farina setacciata mescolando.
4. Versare il latte caldo filtrato, poco alla volta.
5. Rimettere sul fuoco e cuocere mescolando.
6. Continuare finché si addensa.
7. Versare in una ciotola, coprire a contatto e raffreddare.
