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Fagioli all'Uccelletto

Name: Fagioli all'Uccelletto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 400.000 g Fagioli cannellini; 200.000 g Passata di pomodoro; 2.000 pz Aglio; 8.000 pz Salvia; 40.000 g Olio extravergine oliva; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 35 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Vegana Senza Glutine Senza Lattosio

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

400 g Fagioli cannellini (cotti)

200 g Passata di pomodoro

2 pz Aglio

8 pz Salvia (foglie)

40 g Olio extravergine oliva

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        401
                        kcal
                    

24.4 Proteine (g)

47.4 Carbo (g)

9.8 Grassi (g)

Proteine 24%

Carboidrati 48%

Grassi 22%

Fibre 18.9 g

Zuccheri 4.4 g

Grassi saturi 1.3 g

Sodio 304 mg

Potassio 1,431 mg

Calcio 158 mg

Ferro 9.2 mg

Questa ricetta è ricca di

Fibre 76% Potassio 72% Ferro 65% Proteine 49% Calcio 20%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 25 min

1. Soffriggere aglio e salvia in olio.
2. Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere 10 minuti.
3. Unire i fagioli e cuocere 15 minuti.
4. Aggiustare di sale e pepe.
5. Servire con un filo d'olio a crudo.

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