Antipasto Facile ✓ Verificata

Fettunta Toscana con Cavolo Nero

Name: Fettunta Toscana con Cavolo Nero
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 200.000 g Pane toscano; 400.000 g Cavolo nero; 2.000 sp Aglio; 30.000 g Olio extravergine oliva; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 25 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Vegana Senza Lattosio Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 01/07/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

200 g Pane toscano (a fette)

400 g Cavolo nero

2 sp Aglio

30 g Olio extravergine oliva

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        233
                        kcal
                    

7.7 Proteine (g)

31.9 Carbo (g)

8.1 Grassi (g)

Proteine 13%

Carboidrati 55%

Grassi 31%

Fibre 5.1 g

Zuccheri 3.0 g

Grassi saturi 1.2 g

Sodio 445 mg

Potassio 381 mg

Calcio 82 mg

Ferro 1.6 mg

Questa ricetta è ricca di

Fibre 20% Potassio 19% Proteine 15%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 15 min

1. Mondare il cavolo nero eliminando la costa centrale e lessarlo in acqua bollente per circa 15 minuti, poi scolarlo.
2. Tostare le fette di pane e strofinarle con l'aglio.
3. Adagiare il cavolo nero lessato sulle fette di pane.
4. Condire con l'olio extravergine, salare e pepare.
5. Servire caldo.

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