Colazione Irlandese Facile ✓ Verificata

Full Irish Breakfast

Name: Full Irish Breakfast
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: irlandese
Ingredients: 4.000 pz Uovo intero; 6.000 fetta Bacon; 4.000 pz Salsiccia di maiale; 4.000 fetta Sanguinaccio; 300.000 g Fagioli in salsa; 150.000 g Funghi champignon; 2.000 pz Pomodoro; 4.000 fetta Pane integrale; 40.000 g Burro; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 35 min 🍽️ 2 porzioni 🌍 irlandese

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 23/02/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

2 porz.

4 pz Uovo intero

6 fetta Bacon (rashers, a fette)

4 pz Salsiccia di maiale (irlandese)

4 fetta Sanguinaccio (black pudding)

300 g Fagioli in salsa (baked beans)

150 g Funghi champignon

2 pz Pomodoro (a metà)

4 fetta Pane integrale (soda bread)

40 g Burro (per cottura e pane)

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        1614
                        kcal
                    

68.9 Proteine (g)

59.3 Carbo (g)

117.1 Grassi (g)

Proteine 17%

Carboidrati 17%

Grassi 65%

Fibre 16.5 g

Zuccheri 9.9 g

Grassi saturi 37.9 g

Sodio 3,877 mg

Potassio 1,809 mg

Calcio 235 mg

Ferro 15.0 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 138% Ferro 107% Potassio 90% Fibre 66% Calcio 29%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 25 min

1. Cuocere le salsicce in padella a fuoco medio per 12-15 minuti, girandole regolarmente.
2. Nella stessa padella, rosolare il bacon e le fette di sanguinaccio (black pudding) per 3-4 minuti per lato.
3. Sciogliere il burro in una padella e rosolare i funghi affettati per 4-5 minuti.
4. Nella stessa padella, cuocere i pomodori tagliati a metà con un pizzico di sale.
5. Scaldare i fagioli in un pentolino a fuoco dolce.
6. Sciogliere una noce di burro in padella e cuocere le uova all'occhio di bue con tuorlo morbido.
7. Salare le uova e aggiustare di pepe.
8. Tostare il soda bread e imburrarlo.
9. Comporre il piatto con tutti gli ingredienti serviti in coppia (2 uova, 2 salsicce, 2 fette di sanguinaccio) e servire con tè forte.

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