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Funghi Trifolati

Name: Funghi Trifolati
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 500.000 g Funghi misti; 2.000 pz Aglio; 15.000 g Prezzemolo; 40.000 g Olio extravergine oliva; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 25 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Vegana Senza Glutine Senza Lattosio Keto Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

500 g Funghi misti

2 pz Aglio

15 g Prezzemolo

40 g Olio extravergine oliva

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        113
                        kcal
                    

2.8 Proteine (g)

2.3 Carbo (g)

9.4 Grassi (g)

Proteine 10%

Carboidrati 8%

Grassi 75%

Fibre 4.0 g

Zuccheri 2.1 g

Grassi saturi 1.4 g

Sodio 293 mg

Potassio 30 mg

Calcio 28 mg

Ferro 1.7 mg

Questa ricetta è ricca di

Fibre 16%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 15 min

1. Pulire i funghi e tagliarli a fette.
2. Scaldare l'olio con l'aglio a fette.
3. Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco vivo 5 minuti.
4. Abbassare e cuocere altri 10 minuti.
5. Salare, pepare e aggiungere prezzemolo tritato.

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