Secondo Mediterranea Facile ✓ Verificata

Gamberi all'Aglio

Name: Gamberi all'Aglio
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: mediterranea
Ingredients: 500.000 g Gamberi; 4.000 pz Aglio; 1.000 g Peperoncino; 60.000 g Olio extravergine oliva; 15.000 g Prezzemolo; 50.000 ml Vino bianco; 3.000 g Sale

⏱️ 15 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 mediterranea

Vegetariana Senza Glutine Senza Lattosio Keto Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

500 g Gamberi (sgusciati)

4 pz Aglio (spicchi)

1 g Peperoncino

60 g Olio extravergine oliva

15 g Prezzemolo

50 ml Vino bianco

3 g Sale

Valori Nutrizionali

per porzione

                        209
                        kcal
                    

17.5 Proteine (g)

3.8 Carbo (g)

13.6 Grassi (g)

Proteine 33%

Carboidrati 7%

Grassi 58%

Fibre 0.3 g

Zuccheri 3.7 g

Grassi saturi 2.0 g

Sodio 476 mg

Potassio 369 mg

Calcio 144 mg

Ferro 2.6 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 35% Ferro 19% Potassio 18% Calcio 18%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 5 min

1. Affettare l'aglio finemente.
2. Scaldare l'olio in una padella ampia.
3. Soffriggere aglio e peperoncino senza colorire.
4. Alzare la fiamma e aggiungere i gamberi.
5. Cuocere 2 minuti, sfumare col vino.
6. Salare e completare con prezzemolo tritato.
7. Servire immediatamente.

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