Primo Facile ✓ Verificata

Gnocchi al Pomodoro

Name: Gnocchi al Pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 800.000 g Gnocchi; 400.000 g Passata di pomodoro; 1.000 pz Aglio; 15.000 g Basilico; 40.000 g Olio extravergine oliva; 60.000 g Parmigiano Reggiano; 4.000 g Sale

⏱️ 25 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Senza Lattosio

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

800 g Gnocchi (di patate)

400 g Passata di pomodoro

1 pz Aglio

15 g Basilico (fresco)

40 g Olio extravergine oliva

60 g Parmigiano Reggiano (grattugiato)

4 g Sale

Valori Nutrizionali

per porzione

                        420
                        kcal
                    

13.4 Proteine (g)

71.2 Carbo (g)

9.8 Grassi (g)

Proteine 13%

Carboidrati 68%

Grassi 21%

Fibre 5.2 g

Zuccheri 5.2 g

Grassi saturi 3.7 g

Sodio 666 mg

Potassio 602 mg

Calcio 226 mg

Ferro 1.5 mg

Questa ricetta è ricca di

Potassio 30% Calcio 28% Proteine 27% Fibre 21%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 15 min

1. Soffriggere l'aglio in olio e rimuoverlo quando dorato.
2. Aggiungere la passata e cuocere 10 minuti.
3. Salare e aggiungere basilico.
4. Cuocere gli gnocchi in acqua salata finché vengono a galla.
5. Scolarli e condirli con il sugo.
6. Servire con parmigiano grattugiato.

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