Antipasto
Messicana
Facile
✓ Verificata
Guacamole
Ingredienti
4 porz.
300 g
Avocado
(maturi)
100 g
Pomodoro
50 g
Cipolla
(bianca)
5 g
Peperoncino
(jalapeño, fresco)
1 pz
Limone
(solo succo)
10 g
Coriandolo
(fresco)
1 pizzico
Sale
Valori Nutrizionali
per porzione
189
kcal
3.8
Proteine (g)
3.0
Carbo (g)
17.3
Grassi (g)
Proteine 8%
Carboidrati 7%
Grassi 83%
Fibre
3.0 g
Zuccheri
3.0 g
Grassi saturi
1.9 g
Sodio
53 mg
Potassio
454 mg
Calcio
19 mg
Ferro
0.7 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 15 min
1. Tagliare gli avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio.
2. Schiacciare la polpa di avocado con una forchetta, lasciando qualche pezzo per la consistenza.
3. Tagliare il pomodoro a cubetti piccoli eliminando i semi.
4. Tritare finemente la cipolla e il peperoncino (rimuovere i semi per meno piccantezza).
5. Tritare il coriandolo fresco.
6. Unire pomodoro, cipolla, peperoncino e coriandolo all'avocado schiacciato.
7. Aggiungere il succo di lime e sale, mescolare delicatamente.
8. Servire immediatamente con tortilla chips o verdure crude.
2. Schiacciare la polpa di avocado con una forchetta, lasciando qualche pezzo per la consistenza.
3. Tagliare il pomodoro a cubetti piccoli eliminando i semi.
4. Tritare finemente la cipolla e il peperoncino (rimuovere i semi per meno piccantezza).
5. Tritare il coriandolo fresco.
6. Unire pomodoro, cipolla, peperoncino e coriandolo all'avocado schiacciato.
7. Aggiungere il succo di lime e sale, mescolare delicatamente.
8. Servire immediatamente con tortilla chips o verdure crude.
