Contorno Facile ✓ Verificata

Insalata di Finocchi e Arance

Name: Insalata di Finocchi e Arance
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 500.000 g Finocchi; 3.000 pz Arance; 60.000 g Olive nere; 30.000 g Olio extravergine oliva; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 15 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Vegana Senza Glutine Senza Lattosio Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 01/07/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

500 g Finocchi

3 pz Arance

60 g Olive nere (denocciolate)

30 g Olio extravergine oliva

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        174
                        kcal
                    

2.6 Proteine (g)

13.3 Carbo (g)

11.5 Grassi (g)

Proteine 6%

Carboidrati 31%

Grassi 60%

Fibre 5.2 g

Zuccheri 13.1 g

Grassi saturi 1.2 g

Sodio 304 mg

Potassio 561 mg

Calcio 124 mg

Ferro 1.1 mg

Questa ricetta è ricca di

Potassio 28% Fibre 21% Calcio 16%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 15 min

1. Mondare i finocchi e affettarli sottilmente.
2. Pelare a vivo le arance e tagliarle a fette.
3. In un'insalatiera unire finocchi, arance e olive nere.
4. Condire con l'olio extravergine a crudo, salare e pepare.
5. Mescolare delicatamente e servire.

← Torna alle ricette