Piatto unico
Facile
✓ Verificata
Insalata di Riso
Ingredienti
4 porz.
320 g
Riso parboiled
160 g
Tonno sott'olio
(sgocciolato)
100 g
Mozzarella
(a cubetti)
100 g
Prosciutto cotto
(a cubetti)
60 g
Olive verdi
(denocciolate)
80 g
Carciofini sott'olio
(sgocciolati)
150 g
Pomodorini
(a spicchi)
80 g
Mais
(in scatola sgocciolato)
25 ml
Olio extravergine oliva
1 pz
Limone
(succo)
5 g
Sale
1 g
Pepe nero
Valori Nutrizionali
per porzione
638
kcal
27.8
Proteine (g)
85.5
Carbo (g)
22.0
Grassi (g)
Proteine 17%
Carboidrati 54%
Grassi 31%
Fibre
2.8 g
Zuccheri
5.0 g
Grassi saturi
2.5 g
Sodio
921 mg
Potassio
540 mg
Calcio
160 mg
Ferro
4.2 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 20 min
🔥 Cottura: 15 min
1. Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolare e raffreddare sotto acqua corrente.
2. Sgocciolare bene e trasferire in una ciotola capiente.
3. Aggiungere tonno sgocciolato, mozzarella a cubetti, prosciutto, olive, carciofini, pomodorini e mais.
4. Condire con l'olio extravergine e il succo di limone.
5. Salare e aggiustare di pepe, mescolare delicatamente.
6. Lasciar riposare in frigo almeno 30 minuti prima di servire.
2. Sgocciolare bene e trasferire in una ciotola capiente.
3. Aggiungere tonno sgocciolato, mozzarella a cubetti, prosciutto, olive, carciofini, pomodorini e mais.
4. Condire con l'olio extravergine e il succo di limone.
5. Salare e aggiustare di pepe, mescolare delicatamente.
6. Lasciar riposare in frigo almeno 30 minuti prima di servire.
