Secondo Facile ✓ Verificata

Merluzzo al Forno

Name: Merluzzo al Forno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 600.000 g Merluzzo; 400.000 g Patata; 200.000 g Pomodoro; 60.000 g Olive nere; 20.000 g Capperi; 50.000 g Olio extravergine oliva; 3.000 g Origano; 4.000 g Sale

⏱️ 30 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Senza Glutine Senza Lattosio Low Carb High Protein

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

600 g Merluzzo (filetti)

400 g Patata

200 g Pomodoro (ciliegino)

60 g Olive nere

20 g Capperi

50 g Olio extravergine oliva

3 g Origano

4 g Sale

Valori Nutrizionali

per porzione

                        341
                        kcal
                    

28.5 Proteine (g)

20.0 Carbo (g)

16.1 Grassi (g)

Proteine 33%

Carboidrati 24%

Grassi 43%

Fibre 3.4 g

Zuccheri 5.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Sodio 638 mg

Potassio 1,254 mg

Calcio 76 mg

Ferro 2.5 mg

Questa ricetta è ricca di

Potassio 63% Proteine 57% Ferro 18%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 20 min

1. Tagliare le patate a fette sottili.
2. Disporle in teglia oliata, salare e infornare 10 minuti a 200°C.
3. Adagiare i filetti di merluzzo sulle patate.
4. Aggiungere pomodorini, olive, capperi e origano.
5. Condire con olio e cuocere altri 15 minuti.

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