Secondo Facile ✓ Verificata

Orata al Forno

Name: Orata al Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 1200.000 g Orata; 400.000 g Patata; 2.000 pz Aglio; 10.000 g Rosmarino; 1.000 pz Limone; 60.000 g Olio extravergine oliva; 100.000 ml Vino bianco; 5.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 40 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Senza Glutine Senza Lattosio Low Carb High Protein

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

1200 g Orata (2 pesci interi)

400 g Patata

2 pz Aglio

10 g Rosmarino

1 pz Limone

60 g Olio extravergine oliva

100 ml Vino bianco

5 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        566
                        kcal
                    

64.5 Proteine (g)

19.8 Carbo (g)

24.6 Grassi (g)

Proteine 46%

Carboidrati 15%

Grassi 39%

Fibre 3.1 g

Zuccheri 4.2 g

Grassi saturi 5.5 g

Sodio 493 mg

Potassio 618 mg

Calcio 45 mg

Ferro 1.5 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 129% Potassio 31%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 15 min 🔥 Cottura: 25 min

1. Tagliare le patate a fette sottili e disporle in una teglia oliata.
2. Pulire le orate (o farle pulire dal pescivendolo).
3. Farcire le orate con aglio, rosmarino e fette di limone.
4. Adagiare i pesci sulle patate.
5. Condire con olio, sale, pepe e vino bianco.
6. Cuocere in forno a 200°C per 25 minuti.

← Torna alle ricette