Primo
Facile
✓ Verificata
Pasta Panna e Prosciutto
Ingredienti
4 porz.
320 g
Pasta di semola
(corta (penne))
150 g
Prosciutto cotto
(a dadini)
200 ml
Panna fresca
30 g
Burro
40 g
Parmigiano Reggiano
(grattugiato)
1 g
Noce moscata
3 g
Sale
1 g
Pepe nero
Valori Nutrizionali
per porzione
539
kcal
21.4
Proteine (g)
61.1
Carbo (g)
24.6
Grassi (g)
Proteine 16%
Carboidrati 45%
Grassi 41%
Fibre
1.5 g
Zuccheri
3.8 g
Grassi saturi
14.7 g
Sodio
670 mg
Potassio
286 mg
Calcio
139 mg
Ferro
1.4 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 10 min
🔥 Cottura: 15 min
1. Tagliare il prosciutto cotto a dadini.
2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco dolce.
3. Unire il prosciutto e farlo insaporire per qualche minuto.
4. Versare la panna fresca, profumare con la noce moscata e lasciar addensare a fiamma dolce.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Lessare la pasta al dente in acqua, scolandola e conservando un mestolo di acqua di cottura.
7. Trasferire la pasta nel condimento, mantecare con il Parmigiano e servire.
2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco dolce.
3. Unire il prosciutto e farlo insaporire per qualche minuto.
4. Versare la panna fresca, profumare con la noce moscata e lasciar addensare a fiamma dolce.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Lessare la pasta al dente in acqua, scolandola e conservando un mestolo di acqua di cottura.
7. Trasferire la pasta nel condimento, mantecare con il Parmigiano e servire.
