Contorno
Facile
✓ Verificata
Peperoni Arrostiti
Ingredienti
4 porz.
2 pz
Peperone rosso
2 pz
Peperone giallo
1 pz
Aglio
40 ml
Olio extravergine oliva
5 g
Prezzemolo
(fresco)
3 g
Sale
Valori Nutrizionali
per porzione
135
kcal
1.9
Proteine (g)
8.5
Carbo (g)
9.8
Grassi (g)
Proteine 6%
Carboidrati 25%
Grassi 65%
Fibre
3.9 g
Zuccheri
8.4 g
Grassi saturi
1.4 g
Sodio
295 mg
Potassio
430 mg
Calcio
36 mg
Ferro
1.5 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 15 min
🔥 Cottura: 30 min
1. Lavare i peperoni e cuocerli in forno a 220°C per 25-30 minuti fino ad annerimento della pelle.
2. Chiuderli in un sacchetto di carta per 10 minuti per facilitare la pelatura.
3. Pelare i peperoni, eliminare semi e filamenti, tagliare a listarelle.
4. Condire i peperoni arrostiti con l'olio extravergine a crudo, aglio a fettine e prezzemolo.
5. Salare e lasciar riposare 15 minuti prima di servire.
2. Chiuderli in un sacchetto di carta per 10 minuti per facilitare la pelatura.
3. Pelare i peperoni, eliminare semi e filamenti, tagliare a listarelle.
4. Condire i peperoni arrostiti con l'olio extravergine a crudo, aglio a fettine e prezzemolo.
5. Salare e lasciar riposare 15 minuti prima di servire.
