Secondo Facile ✓ Verificata

Pesce Spada alla Siciliana

Name: Pesce Spada alla Siciliana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 600.000 g Pesce spada; 300.000 g Pomodorini; 80.000 g Olive nere; 20.000 g Capperi sotto sale; 2.000 pz Aglio; 40.000 ml Olio extravergine oliva; 2.000 g Origano; 5.000 g Prezzemolo; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 30 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Senza Glutine Senza Lattosio Keto Low Carb High Protein

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 22/02/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

600 g Pesce spada (4 fette)

300 g Pomodorini (ciliegini)

80 g Olive nere (denocciolate)

20 g Capperi sotto sale (dissalati)

2 pz Aglio

40 ml Olio extravergine oliva

2 g Origano (secco)

5 g Prezzemolo (fresco)

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        367
                        kcal
                    

31.0 Proteine (g)

6.0 Carbo (g)

23.2 Grassi (g)

Proteine 34%

Carboidrati 7%

Grassi 57%

Fibre 2.1 g

Zuccheri 7.0 g

Grassi saturi 3.6 g

Sodio 545 mg

Potassio 929 mg

Calcio 40 mg

Ferro 1.6 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 62% Potassio 46%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 15 min 🔥 Cottura: 15 min

1. Scaldare l'olio extravergine in una padella larga con l'aglio.
2. Rosolare le fette di pesce spada nell'olio per 2 minuti per lato a fuoco vivace.
3. Togliere il pesce e nella stessa padella aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
4. Unire olive, capperi e origano, cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
5. Rimettere il pesce spada nel sugo e cuocere per altri 3-4 minuti.
6. Salare e aggiustare di pepe nero.
7. Servire con prezzemolo fresco tritato.

← Torna alle ricette