Piatto unico
Facile
✓ Verificata
Piadina Romagnola
Ingredienti
4 porz.
400 g
Farina 00
80 g
Strutto
(o olio EVO)
150 ml
Acqua
8 g
Sale
200 g
Prosciutto crudo
200 g
Squacquerone
60 g
Rucola
Valori Nutrizionali
per porzione
768
kcal
34.2
Proteine (g)
72.2
Carbo (g)
39.6
Grassi (g)
Proteine 18%
Carboidrati 38%
Grassi 46%
Fibre
2.3 g
Zuccheri
2.3 g
Grassi saturi
11.0 g
Sodio
1,899 mg
Potassio
423 mg
Calcio
356 mg
Ferro
2.2 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 20 min
🔥 Cottura: 10 min
1. Impastare farina, strutto, acqua e sale.
2. Far riposare 30 minuti.
3. Dividere in 4 palline e stendere sottili.
4. Cuocere su piastra o padella calda 2 minuti per lato.
5. Farcire con prosciutto, squacquerone e rucola.
6. Piegare a metà e servire calda.
2. Far riposare 30 minuti.
3. Dividere in 4 palline e stendere sottili.
4. Cuocere su piastra o padella calda 2 minuti per lato.
5. Farcire con prosciutto, squacquerone e rucola.
6. Piegare a metà e servire calda.
