Piatto unico
Media
✓ Verificata
Pizza Margherita
Ingredienti
4 porz.
500 g
Farina 00
325 ml
Acqua
5 g
Lievito di birra
(fresco)
10 g
Sale
400 g
Passata di pomodoro
400 g
Mozzarella
(fior di latte)
15 g
Basilico
(fresco)
Valori Nutrizionali
per porzione
748
kcal
34.0
Proteine (g)
93.4
Carbo (g)
28.1
Grassi (g)
Proteine 18%
Carboidrati 50%
Grassi 34%
Fibre
4.4 g
Zuccheri
6.0 g
Grassi saturi
1.2 g
Sodio
1,192 mg
Potassio
322 mg
Calcio
400 mg
Ferro
1.6 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 120 min
🔥 Cottura: 10 min
1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida.
2. Impastare farina, acqua, sale per 10 minuti.
3. Far lievitare 2 ore coperto.
4. Dividere in 4 panetti e far lievitare altri 30 minuti.
5. Stendere ogni panetto a disco.
6. Condire con passata, mozzarella a pezzi, olio.
7. Cuocere in forno a 250°C per 8-10 minuti.
8. Aggiungere basilico fresco all'uscita.
2. Impastare farina, acqua, sale per 10 minuti.
3. Far lievitare 2 ore coperto.
4. Dividere in 4 panetti e far lievitare altri 30 minuti.
5. Stendere ogni panetto a disco.
6. Condire con passata, mozzarella a pezzi, olio.
7. Cuocere in forno a 250°C per 8-10 minuti.
8. Aggiungere basilico fresco all'uscita.
