Secondo Giapponese Facile ✓ Verificata

Pollo Teriyaki

Name: Pollo Teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: giapponese
Ingredients: 600.000 g Pollo, sovracoscia; 60.000 ml Salsa di soia; 30.000 g Miele; 10.000 g Zenzero fresco; 1.000 pz Aglio; 15.000 ml Aceto di riso; 20.000 ml Olio extravergine oliva; 5.000 g Semi di sesamo; 2.000 pz Cipollotto

⏱️ 25 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 giapponese

Senza Glutine Senza Lattosio Low Carb High Protein

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 22/02/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

600 g Pollo, sovracoscia (disossate)

60 ml Salsa di soia

30 g Miele

10 g Zenzero fresco (grattugiato)

1 pz Aglio (tritato)

15 ml Aceto di riso

20 ml Olio extravergine oliva

5 g Semi di sesamo (per guarnire)

2 pz Cipollotto (per guarnire)

Valori Nutrizionali

per porzione

                        330
                        kcal
                    

30.3 Proteine (g)

8.8 Carbo (g)

19.4 Grassi (g)

Proteine 37%

Carboidrati 11%

Grassi 53%

Fibre 0.5 g

Zuccheri 7.9 g

Grassi saturi 5.9 g

Sodio 953 mg

Potassio 546 mg

Calcio 26 mg

Ferro 1.6 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 61% Potassio 27%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 15 min

1. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il miele, lo zenzero grattugiato, l'aglio e l'aceto di riso.
2. Praticare dei tagli sulla pelle delle sovracosce di pollo.
3. Scaldare l'olio extravergine in una padella antiaderente.
4. Rosolare il pollo nell'olio con la pelle verso il basso per 5 minuti.
5. Girare il pollo e versare la salsa teriyaki.
6. Cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti, girando e spennellando con la salsa che si addensa.
7. Servire il pollo teriyaki con semi di sesamo e cipollotto affettato sottilmente.

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