Contorno Facile ✓ Verificata

Pomodori Gratinati

Name: Pomodori Gratinati
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 600.000 g Pomodori; 40.000 g Pangrattato; 30.000 g Parmigiano Reggiano; 1.000 pz Aglio; 2.000 g Origano; 30.000 ml Olio extravergine oliva; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 30 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Senza Lattosio Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 22/02/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

600 g Pomodori (4 grandi e sodi)

40 g Pangrattato

30 g Parmigiano Reggiano (grattugiato)

1 pz Aglio (tritato)

2 g Origano (secco)

30 ml Olio extravergine oliva

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        165
                        kcal
                    

5.1 Proteine (g)

13.3 Carbo (g)

9.7 Grassi (g)

Proteine 12%

Carboidrati 33%

Grassi 53%

Fibre 3.6 g

Zuccheri 5.8 g

Grassi saturi 2.5 g

Sodio 385 mg

Potassio 485 mg

Calcio 121 mg

Ferro 0.9 mg

Questa ricetta è ricca di

Potassio 24% Calcio 15%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 10 min 🔥 Cottura: 20 min

1. Tagliare i pomodori a metà orizzontalmente e svuotarli leggermente dei semi.
2. In una ciotola mescolare pangrattato, Parmigiano, aglio tritato e origano.
3. Farcire ogni metà di pomodoro con il composto.
4. Condire con un filo di olio extravergine sopra ogni pomodoro.
5. Salare leggermente.
6. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti fino a gratinatura.

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