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Radicchio alla Griglia

Name: Radicchio alla Griglia
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 400.000 g Radicchio; 40.000 g Olio extravergine oliva; 20.000 ml Aceto balsamico; 3.000 g Sale

⏱️ 15 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Vegana Senza Glutine Senza Lattosio Keto Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

400 g Radicchio (trevigiano)

40 g Olio extravergine oliva

20 ml Aceto balsamico

3 g Sale

Valori Nutrizionali

per porzione

                        114
                        kcal
                    

1.4 Proteine (g)

2.7 Carbo (g)

10.1 Grassi (g)

Proteine 5%

Carboidrati 9%

Grassi 80%

Fibre 3.0 g

Zuccheri 2.5 g

Grassi saturi 1.5 g

Sodio 302 mg

Potassio 247 mg

Calcio 38 mg

Ferro 0.4 mg

Preparazione

🔪 Preparazione: 5 min 🔥 Cottura: 10 min

1. Tagliare il radicchio a spicchi mantenendo il cuore.
2. Condire con olio e sale.
3. Grigliare su piastra calda 3-4 minuti per lato.
4. Servire con aceto balsamico a filo.

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## DOLCI (continua)
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