Secondo
Facile
✓ Verificata
Scaloppine al Marsala
Ingredienti
4 porz.
Valori Nutrizionali
per porzione
110
kcal
7.7
Proteine (g)
9.5
Carbo (g)
4.0
Grassi (g)
Proteine 28%
Carboidrati 34%
Grassi 32%
Fibre
0.3 g
Zuccheri
2.4 g
Grassi saturi
2.4 g
Sodio
304 mg
Potassio
119 mg
Calcio
5 mg
Ferro
0.6 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 10 min
🔥 Cottura: 15 min
1. Battere le fettine di vitello e infarinarle leggermente.
2. Scaldare il burro in una padella ampia.
3. Rosolare le scaloppine 1-2 minuti per lato.
4. Sfumare con il Marsala e lasciar evaporare l'alcol.
5. Salare e pepare.
6. Servire con il fondo di cottura.
2. Scaldare il burro in una padella ampia.
3. Rosolare le scaloppine 1-2 minuti per lato.
4. Sfumare con il Marsala e lasciar evaporare l'alcol.
5. Salare e pepare.
6. Servire con il fondo di cottura.
