Secondo Facile ✓ Verificata

Spiedini di Carne Misti

Name: Spiedini di Carne Misti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 300.000 g Pollo, petto; 300.000 g Maiale, lonza; 1.000 pz Peperone rosso; 1.000 pz Peperone giallo; 1.000 pz Cipolla; 40.000 ml Olio extravergine oliva; 2.000 ram. Rosmarino; 4.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 35 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Senza Glutine Senza Lattosio Low Carb High Protein

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 22/02/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

300 g Pollo, petto (a cubetti)

300 g Maiale, lonza (a cubetti)

1 pz Peperone rosso (a pezzi)

1 pz Peperone giallo (a pezzi)

1 pz Cipolla (rossa, a spicchi)

40 ml Olio extravergine oliva

2 ram. Rosmarino

4 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        309
                        kcal
                    

34.4 Proteine (g)

6.8 Carbo (g)

15.6 Grassi (g)

Proteine 44%

Carboidrati 10%

Grassi 45%

Fibre 3.0 g

Zuccheri 6.3 g

Grassi saturi 3.6 g

Sodio 474 mg

Potassio 723 mg

Calcio 55 mg

Ferro 2.6 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 69% Potassio 36% Ferro 19%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 20 min 🔥 Cottura: 15 min

1. Tagliare il pollo e la lonza di maiale a cubetti di circa 3 cm.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a pezzi della stessa dimensione.
3. Alternare carne e verdure sugli spiedini di legno (precedentemente ammollati in acqua).
4. Condire gli spiedini con l'olio extravergine, rosmarino tritato, sale e pepe.
5. Cuocere gli spiedini sulla griglia o in padella a righe per 12-15 minuti, girandoli spesso.
6. Salare ulteriormente se necessario e servire caldi.

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