Antipasto Fusion Facile ✓ Verificata

Tartare di Salmone

Name: Tartare di Salmone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: fusion
Ingredients: 400.000 g Salmone; 2.000 pz Limone; 5.000 g Aneto; 30.000 g Olio extravergine oliva; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero; 1.000 pz Avocado

⏱️ 20 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 fusion

Senza Glutine Senza Lattosio Keto Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 17/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

400 g Salmone (fresco abbattuto)

2 pz Limone (succo e scorza)

5 g Aneto (fresco)

30 g Olio extravergine oliva

3 g Sale

1 g Pepe nero

1 pz Avocado (opzionale)

Valori Nutrizionali

per porzione

                        357
                        kcal
                    

20.4 Proteine (g)

2.3 Carbo (g)

29.3 Grassi (g)

Proteine 23%

Carboidrati 3%

Grassi 74%

Fibre 1.5 g

Zuccheri 2.1 g

Grassi saturi 5.6 g

Sodio 391 mg

Potassio 535 mg

Calcio 38 mg

Ferro 1.1 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 41% Potassio 27%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 20 min

1. Tagliare il salmone a cubetti di circa 0.5 cm.
2. Condire con succo di limone, olio, sale, pepe e aneto tritato.
3. Mescolare delicatamente e far riposare 10 minuti in frigo.
4. Se desiderato, servire su una base di avocado schiacciato.
5. Decorare con scorza di limone grattugiata.

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## PRIMI PIATTI
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