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Ricetta Tortellini in Brodo - Primo della cucina italiana
Primo Facile ✓ Verificata

Tortellini in Brodo

⏱️ 15 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana
Senza Lattosio
Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026
🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.
400 g Tortellini (freschi)
1500 ml Brodo di carne (di cappone)
60 g Parmigiano Reggiano (grattugiato)

Valori Nutrizionali

per porzione

380 kcal
20.1 Proteine (g)
50.0 Carbo (g)
12.1 Grassi (g)
Proteine 21%
Carboidrati 53%
Grassi 29%
Fibre 1.2 g
Zuccheri 1.3 g
Grassi saturi 3.2 g
Sodio 1,067 mg
Potassio 157 mg
Calcio 190 mg
Ferro 0.5 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 40% Calcio 24%
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 5 min 🔥 Cottura: 10 min
1. Portare il brodo a ebollizione.
2. Versare i tortellini e cuocere secondo indicazioni.
3. Servire in fondina con brodo abbondante.
4. Accompagnare con parmigiano grattugiato.
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