Secondo Facile ✓ Verificata

Triglie alla Livornese

Name: Triglie alla Livornese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 800.000 g Triglia; 300.000 g Passata di pomodoro; 2.000 pz Aglio; 15.000 g Prezzemolo; 1.000 g Peperoncino; 50.000 g Olio extravergine oliva; 4.000 g Sale

⏱️ 35 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Senza Glutine Senza Lattosio Keto Low Carb High Protein

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 18/01/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

800 g Triglia (8 piccole)

300 g Passata di pomodoro

2 pz Aglio

15 g Prezzemolo

1 g Peperoncino

50 g Olio extravergine oliva

4 g Sale

Valori Nutrizionali

per porzione

                        360
                        kcal
                    

32.9 Proteine (g)

4.6 Carbo (g)

23.2 Grassi (g)

Proteine 36%

Carboidrati 5%

Grassi 58%

Fibre 1.3 g

Zuccheri 4.5 g

Grassi saturi 1.6 g

Sodio 402 mg

Potassio 28 mg

Calcio 60 mg

Ferro 2.5 mg

Questa ricetta è ricca di

Proteine 66% Ferro 18%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 15 min 🔥 Cottura: 20 min

1. Pulire e squamare le triglie.
2. Soffriggere aglio e peperoncino in olio.
3. Aggiungere passata e cuocere 10 minuti.
4. Adagiare le triglie nel sugo.
5. Cuocere coperto 10 minuti girandole a metà.
6. Completare con prezzemolo tritato.

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