Primo
Facile
✓ Verificata
Trofie al Pesto con Patate e Fagiolini
Ingredienti
4 porz.
320 g
Trofie
200 g
Patata
(a cubetti piccoli)
150 g
Fagiolini
(spuntati)
120 g
Pesto alla genovese
(fresco)
20 g
Pinoli
30 g
Parmigiano Reggiano
(grattugiato)
4 g
Sale
Valori Nutrizionali
per porzione
453
kcal
19.9
Proteine (g)
67.8
Carbo (g)
12.3
Grassi (g)
Proteine 18%
Carboidrati 60%
Grassi 25%
Fibre
4.0 g
Zuccheri
3.9 g
Grassi saturi
1.7 g
Sodio
565 mg
Potassio
648 mg
Calcio
235 mg
Ferro
2.3 mg
Questa ricetta è ricca di
I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.
Preparazione
🔪 Preparazione: 15 min
🔥 Cottura: 15 min
1. Portare a bollore abbondante acqua e salare.
2. Lessare le patate a cubetti nell'acqua per 5 minuti.
3. Aggiungere i fagiolini spuntati e cuocere altri 3 minuti.
4. Unire le trofie e cuocere tutto insieme per il tempo indicato sulla confezione.
5. Scolare la pasta con le verdure conservando un mestolo di acqua di cottura.
6. Condire con il pesto diluito con un po' di acqua di cottura e il Parmigiano grattugiato.
7. Servire con pinoli tostati in superficie.
2. Lessare le patate a cubetti nell'acqua per 5 minuti.
3. Aggiungere i fagiolini spuntati e cuocere altri 3 minuti.
4. Unire le trofie e cuocere tutto insieme per il tempo indicato sulla confezione.
5. Scolare la pasta con le verdure conservando un mestolo di acqua di cottura.
6. Condire con il pesto diluito con un po' di acqua di cottura e il Parmigiano grattugiato.
7. Servire con pinoli tostati in superficie.
